καρβοξυμεθυλοκυτταρίνη

Αιθέρας της κυτταρίνης, του τύπου C₆H₇O₂(OH)₂OCH₂COOH. Είναι λευκή υγροσκοπική σκόνη και παρασκευάζεται με επίδραση αλκαλικυτταρίνης σε χλωροξικό νάτριο. Τη μεγαλύτερη πρακτική σημασία έχει το μετά νατρίου άλας της (πυκνότητα 1,59 gr/cm³), που χρησιμοποιείται για τον σχηματισμό σταθερών αιωρημάτων αργίλου, ως προσθετικό στα μέσα καθαρισμού, για την αύξηση της πλαστικότητας των κεραμικών υλικών, για τη συγκόλληση των στριμμένων νημάτων, ως πτητικό τυπογραφικού μελανιού κ.α. Η κ. χρησιμοποιείται επίσης στη βιομηχανία τροφίμων, φαρμάκων, απορρυπαντικών, χρωμάτων και ως συγκολλητική ύλη.